東京大学社会連携講座
竹並 恵里 博士

竹並 恵里 博士

東京大学社会連携講座 特任研究員
博士(学術)
管理栄養士
健康運動指導士

専門は、子供から高齢者まで多世代対応の「筋育栄養学」。
日本女子大学家政学部卒。早稲田大学大学院人間科学研究科修士課程修了。
東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。
明治製菓(株)(※現(株)明治)研究所にて「ザバス」の研究開発やオリンピック選手の栄養サポートに従事。その後、管理栄養士として健康づくりの現場に立ち、生活習慣病予防・改善のための栄養相談・講演・執筆活動など数多く行う中、健康づくりのキーは「筋育」にあると考え、現在は、筋肉づくりから健康を考える「筋育栄養学」普及のため精力的に活動中。大学などでも講師を勤める。

*『筋肉をつくる食事・栄養パーフェクト辞典』((株)ナツメ社)、『進化系!筋肉男子の栄養学』(ベースボール・マガジン社)、『別冊NHKきょうの健康“筋力アップ”で健康』(共監修/NHK出版)など著書・監修多数。